Origem portuguesa
Cada azeite tem uma origem portuguesa identificável.
Como se prova
Região e produtor nomeados para cada referência, com documentação de origem.
01 / 19
01 / 19 · CAPA
Manual de marca
Portuguese roots.
A place at your table.
Azeite português selecionado, para a mesa de hoje.
02 / 19 · ESSÊNCIA
Essência
Origem portuguesa.
Presença contemporânea.
Terra
O azeite começa num lugar concreto: um olival, um produtor, uma colheita. A Belkus parte sempre daí — de uma origem portuguesa que pode ser nomeada.
Seleção
Entre a terra e a mesa está a escolha. A Belkus não produz: seleciona azeites de produtores portugueses e assume a responsabilidade pelo que coloca no frasco.
Mesa atual
O destino é a mesa de hoje — uma cozinha aberta em Copenhaga, um jantar entre amigos, um prato simples terminado com um fio de azeite.
03 / 19 · POSICIONAMENTO
Posicionamento
Para pessoas que valorizam boa comida, design e escolhas com significado, a Belkus seleciona azeites portugueses com origem identificada e qualidade demonstrável, apresentados para a vida contemporânea.
Propósito
Levar bom azeite português a mais mesas — com informação clara sobre de onde vem e porque foi escolhido.
Ambição
Ser uma referência reconhecível de azeite português nos mercados de lançamento pretendidos, começando pela Escandinávia.
Promessa
Cada garrafa tem uma origem que conseguimos explicar e uma qualidade que conseguimos demonstrar.
04 / 19 · O AZEITE É O NOVO VINHO
Tese interna
“O azeite é
o novo vinho.”
Não é uma frase para rótulo. É uma forma de pensar: o azeite merece a mesma curiosidade que dedicamos ao vinho — origem, descoberta, perfil sensorial, harmonização e prazer à mesa.
Limite: ao contrário do vinho, o azeite não melhora com o tempo. Não sugerir envelhecimento, “reservas” valorizadas pela idade, nem benefícios médicos.
1
Prova
Fichas de prova simples: aroma, amargo, picante, textura. Vocabulário acessível, sem jargão técnico.
2
Uso
Sugestões de harmonização por gama: o que cozinhar com o Original, o que finalizar com o Signature.
3
Escolha
Ajudar a decidir: duas gamas com papéis distintos, explicados em linguagem de mesa, não de laboratório.
4
Descoberta
Contar a origem de cada azeite selecionado.
05 / 19 · SELEÇÃO
O nosso papel
Selecionar bem.
A Belkus compra azeite a produtores portugueses e comercializa-o com a sua marca. O saber-fazer agrícola pertence a esses produtores, e a comunicação deve reconhecê-lo. O nosso trabalho é escolher bem, provar, explicar e apresentar.
Nunca comunicar quinta própria, produção própria, gerações de olivicultores na família ou processos manuais não confirmados.
06 / 19 · QUATRO PILARES
Quatro pilares
O que dizemos —
e como o vamos provar.
Saber-fazer
Reconhecemos o conhecimento de quem cultiva e extrai.
Como se prova
Reportagem fotográfica e testemunhos autorizados dos produtores selecionados.
Qualidade demonstrável
A qualidade mostra-se, não se declara.
Como se prova
Análises laboratoriais e painel de prova por lote, disponíveis para consulta.
Vida à mesa
O azeite é para usar, partilhar e desfrutar.
Como se prova
Receitas e harmonizações testadas para cada gama, com fotografia própria.
07 / 19 · PÚBLICO E OCASIÕES
Público e ocasiões
Pessoas que cozinham com intenção.
Valorizam boa comida, design e escolhas com significado. Não precisam de ser especialistas em azeite — querem perceber o que estão a comprar e gostar de o usar.
Escandinávia é o foco de lançamento: Dinamarca, Suécia, Noruega e Finlândia, cada uma com hábitos, retalho e regras próprios.
Uso diário
Cozinhar, temperar, recomprar sem pensar duas vezes.
Finalização
O fio de azeite no fim: pão, legumes, peixe, burrata.
Oferta
Um presente com história, para quem gosta de mesa.
08 / 19 · PERSONALIDADE
Personalidade
Confiante · Calorosa
Sensorial · Precisa · Atual
Sofisticada no que escolhe, acessível na forma como explica. A Belkus fala como alguém que sabe muito de azeite mas prefere pôr-lhe a garrafa na mão a dar-lhe uma aula.
Somos
Seguros, generosos, concretos, curiosos, com sentido de humor contido.
Não somos
Arrogantes, folclóricos, nostálgicos, técnicos em excesso, pop ruidoso.
09 / 19 · VOZ
Voz
Clara. Concreta. Com sabor.
Frases curtas. Verbos de mesa. Imagens sensoriais que se conseguem provar — “verde”, “picante no fim”, “pão ainda quente” — em vez de adjetivos vazios como “premium” ou “único”.
Comunicação de mercado e rótulo em inglês.
“Pour, share, enjoy.”
“Portuguese olive oil. A place at your table.”
“Discover your olive oil.”
“Green, peppery, alive. Finish with it.”
“Chosen in Portugal. Opened at your table.”
✓ Assim
“A bright, grassy oil for everyday cooking.”
✕ Assim não
“The world’s finest, healthiest olive oil.”
10 / 19 · ARQUITETURA
Arquitetura de marca
Uma marca. Duas gamas.
Gama 01
Original
Papel: o azeite de todos os dias. Versátil, fácil de escolher, feito para recompra.
Ocasiões: cozinhar, temperar, assar, saladas.
Expressão: verde profundo, creme, acento lima. Presença comercial forte na prateleira.
Gama 02
Signature
Papel: o azeite de destaque. Para finalizar pratos, descobrir e oferecer.
Ocasiões: finalização a cru, mesa partilhada, presente.
Expressão: preto mate, dourado champanhe, cortiça natural.
Critérios de diferenciação: perfil sensorial, variedades, origem e preço. Nenhuma gama é associada automaticamente a um país de venda.
11 / 19 · HIERARQUIA VERBAL
Hierarquia verbal
A categoria lê-se sempre.
A ordem de leitura é fixa em rótulo, loja online e retalho. “Extra Virgin Olive Oil” nunca fica escondido por estética: tamanho e contraste mínimos garantidos em todas as embalagens.
Menções obrigatórias e capacidade variam com o país de venda.
- 1 · MarcaBELKUS
- 2 · GamaORIGINAL / SIGNATURE
- 3 · CategoriaEXTRA VIRGIN OLIVE OIL
- 4 · OrigemPRODUCT OF PORTUGAL
- 5 · Capacidade[conforme produto]
12 / 19 · IDENTIDADE
Identidade
Um B que guarda uma azeitona.
13 / 19 · REGRAS DE UTILIZAÇÃO
Regras de utilização
Espaço, contraste, integridade.
Área de proteção. Margem livre igual à largura da haste do B em todos os lados.
96px56px32px20pxLegibilidade. Símbolo mínimo 20 px digital. Assinatura com lettering: mínimo 80 px de largura digital / 25 mm impresso.
Positiva · originalVariantes. Símbolo e assinatura usam sempre a versão positiva sobre verde profundo.
Aplicação indevida · exemplos do que não fazer
Não: substituir o lettering por fonte, retirar a azeitona, endireitá-la ou fechar a folha do K.
14 / 19 · PALETA
Paleta
Verde de campo. Creme de pão. Lima de fruto.
Marca
Verde profundo#0A3A1E
Cor de marca, fundos, Original
Cor de marca, fundos, Original
Marca
Creme#FBF4E4
Símbolo, rótulos, respiração
Símbolo, rótulos, respiração
Acento
Lima#C8D11C
Azeitona, acento, categoria
Azeitona, acento, categoria
Apoio
Verde noite#062814
Contraste, texto em lima
Contraste, texto em lima
Signature
Preto oliva#1B1C15
Garrafa e fundo Signature
Garrafa e fundo Signature
Signature
Dourado champanhe#C9B07A
Texto e detalhe Signature
Texto e detalhe Signature
Signature
Cortiça natural#A9805A
Material da cabeça Signature
Material da cabeça Signature
Apoio
Papel#F3EAD3
Fundo editorial alternativo
Fundo editorial alternativo
Equilíbrio recomendado · Original
55 verde · 35 creme · 10 lima — a lima é acento, nunca fundo dominante.Equilíbrio recomendado · Signature
65 preto oliva · 20 cortiça · 15 dourado champanhe.Contraste (WCAG)
| Creme sobre verde profundo | ≈ 11:1 | Texto corrido ✓ |
| Lima sobre verde profundo | ≈ 7:1 | Títulos e destaques ✓ |
| Verde sobre lima | ≈ 7:1 | Etiquetas ✓ |
| Dourado sobre preto oliva | ≈ 8:1 | Texto Signature ✓ |
| Lima sobre creme | ≈ 1,4:1 | Nunca para texto ✕ |
15 / 19 · TIPOGRAFIA
Tipografia de apoio
Aa
Syne — títulos
Sans-serif de caráter largo, curvas abertas e gesto contemporâneo. Nos títulos usa-se sempre em maiúsculas, com peso 700 e um abrir de espaço ligeiro; em corpo de texto, nunca. É a voz das frases-assinatura e dos momentos de marca.
Green, peppery, alive.
Aa
DM Sans — texto e informação
Sans-serif de traço humano, neutra e muito legível em ecrã e rótulo: ingredientes, menções legais, fichas de produto, interfaces.
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · PRODUCT OF PORTUGAL
A palavra BELKUS é desenho de marca — lettering condensado com folha recortada no K. Nunca é composta em Syne, DM Sans ou outra fonte. Ambas as fontes são gratuitas (Google Fonts, licença OFL).
16 / 19 · FOTOGRAFIA
Direção fotográfica
Verdade, mesa, matéria.
Origem real
Reportagem nos produtores selecionados: mãos, olival, lagar, luz natural. Só pessoas e lugares reais, com autorização.
Luz de fim de tarde · Grão e textura · Sem encenação
Mesa contemporânea
Comida simples e bonita, cozinhas atuais, partilha. Luz nórdica difusa, cerâmica, linho, pão.
Top-down e 45° · Gestos de servir · Paleta natural
Estudo de materiais
Estúdio: garrafa, cortiça, pedra, gota de azeite. Sombras suaves, fundos neutros.
Macro · Fundos neutros · Reflexo controlado
17 / 19 · EMBALAGEM
Embalagem
Duas presenças na prateleira.
Original
Garrafa quadrada de vidro verde, rótulo verde profundo com faixa lima na categoria e filete lima na cápsula. Informação em DM Sans espaçada. Leitura rápida, preço de recompra.
Signature
Garrafa redonda de vidro escuro, rótulo preto mate com símbolo B e filete dourado, «Signature» em dourado espaçado. Preto mate + dourado champanhe: o premium vem do material, não do excesso de ornamento.
Sem menção “organic” ou biológico sem certificação.
18 / 19 · APLICAÇÕES
Aplicações
Reconhecível em todo o lado.
Pour,
share,
enjoy.
Shelf talker · retail
Discover your olive oil.
ORIGINAL — everyday
SIGNATURE — to finish
SIGNATURE — to finish
B
A place at your table.
FOR ______ · FROM ______19 / 19 · ONLINE + RETALHO
Online + retalho
Ver. Perceber. Usar.
Reconhecimento
Na prateleira: bloco de cor da gama + símbolo + BELKUS legíveis a 2 m. Online: o mesmo símbolo como ícone e miniatura consistente.
Mesma ordem visual nos dois canais.
Informação
Retalho: categoria, origem e capacidade na frente; perfil e uso no verso. Online: espaço para produtor, região, notas de prova e análises.
Só factos verificáveis. Sem “best”, “purest”, “healthiest”.
Utilização
Retalho: shelf talker com a escolha em uma linha. Online: receitas, harmonizações e guia Original vs Signature.
Original = cozinhar todos os dias. Signature = finalizar, descobrir, oferecer.